丁點(diǎn)兒食品攜各地餐飲精英、烹飪大師、名廚大咖開(kāi)啟“尋味貢椒·特色之旅”！
中國(guó)花椒看四川，四川花椒看漢源。
自丁點(diǎn)兒食品2024“尋味貢椒·特色之旅”正式啟動(dòng)以來(lái)，已有來(lái)自哈爾濱、吉林、安徽、浙江、甘肅、寧夏、青海、重慶、貴州、四川等地的餐飲精英、烹飪大師、名廚近千人應(yīng)邀參與、齊聚丁點(diǎn)兒，開(kāi)啟一場(chǎng)沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，不僅加深了丁點(diǎn)兒與各地用戶朋友之間的情感聯(lián)系，更為雙方提供了深度交流與合作的寶貴契機(jī)。
行貢椒路，品貢椒香
漢源花椒因粒大油多，香味濃郁，麻香味持久而著名。丁點(diǎn)兒食品依托“千年貢品·漢源花椒”品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，在漢源清溪、宜東、梨園、三交等鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了6500余畝貢椒種植基地，其中在清溪鎮(zhèn)貢椒核心產(chǎn)區(qū)建立了標(biāo)準(zhǔn)化種植基地500余畝，從源頭把控品質(zhì)。
丁點(diǎn)兒貢椒核心產(chǎn)區(qū)，絕地和風(fēng)谷完美搭配，加上土壤富含有機(jī)質(zhì)，為其生長(zhǎng)提供了充足的養(yǎng)分與條件，成就了漢源貢椒的上乘品質(zhì)。一顆顆紅彤彤的貢椒懸掛枝頭，成為了最亮麗的風(fēng)景線，也讓嘉賓們深刻感受到大自然的饋贈(zèng)與丁點(diǎn)兒食品對(duì)食材品質(zhì)的嚴(yán)苛要求。聞著濃郁的麻香，大家體驗(yàn)了一場(chǎng)妙趣橫生的貢椒采椒活動(dòng)，品貢椒茶、椒葉玉酥……現(xiàn)場(chǎng)贊不絕口。
特別定制的“特色狂歡夜”，讓嘉賓在親身接觸漢源貢椒之余，還能品嘗到漢源當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，并切身感受由?guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“火把節(jié)”延伸而來(lái)的“篝火晚會(huì)”及漢源“桿桿酒”的獨(dú)特魅力。
觀貢椒制品生產(chǎn)線，揭秘特色美味之源
在丁點(diǎn)兒食品成都及漢源生產(chǎn)基地，嘉賓一行參觀了花椒干制、鮮花椒物理壓榨、花椒創(chuàng)新產(chǎn)品等先進(jìn)生產(chǎn)線。從原料到出品超過(guò)100多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，保證了產(chǎn)品的風(fēng)味、口感和品質(zhì)，為丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品提供了有力保障。通過(guò)近距離了解丁點(diǎn)兒產(chǎn)品的創(chuàng)新與升級(jí)，嘉賓不僅對(duì)丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求有了深刻了解，更對(duì)丁點(diǎn)兒品牌實(shí)力有了更直觀感受。
在丁點(diǎn)兒技術(shù)中心，研發(fā)工程師為嘉賓詳細(xì)講解了產(chǎn)品研發(fā)實(shí)驗(yàn)設(shè)備設(shè)施及流程，并分享了丁點(diǎn)兒對(duì)特色川調(diào)的風(fēng)味和味型研究成果，讓嘉賓一行感受到丁點(diǎn)兒研發(fā)團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)。
丁點(diǎn)兒“尋味貢椒·特色之旅”不僅是一場(chǎng)關(guān)于味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)及心靈的全方位盛宴，也讓更多人了解并認(rèn)同丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品價(jià)值與企業(yè)品牌理念。未來(lái)，丁點(diǎn)兒食品將秉持初心，與全國(guó)用戶建立更加緊密的合作關(guān)系，滿足廣大消費(fèi)者的需求，共同推動(dòng)川菜文化的傳承與發(fā)展。