校企合作砥礪前行，技能大賽盡展風采
? ? ? ?深化產(chǎn)教融合，促進教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機銜接，深化學校與企業(yè)的合作，是推進我國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的新引擎，也是推動企業(yè)人才儲備、加強企業(yè)人才隊伍建設的必由之路。
? ? ? ?在深化產(chǎn)教融合方面，為進一步弘揚企業(yè)工匠精神，加強技能人才培養(yǎng)，四川丁點兒食品開發(fā)股份有限公司（以下簡稱“丁點兒股份”）一直積極探索產(chǎn)教深融、校企合作的人才培養(yǎng)模式，通過校企共建平臺，實現(xiàn)人才共育。
? ? ? ?5月18日中午，由成都銀杏酒店管理學院、成都銀杏酒店管理學院學工委員會主辦，丁點兒股份參與承辦的銀杏“食”光烹飪技能大賽決賽暨雙方校企戰(zhàn)略合作簽約儀式在成都銀杏酒店管理學院隆重舉行。丁點兒股份技術(shù)中心產(chǎn)品應用培訓部副部長陳證宇出席了活動并擔任此次烹飪大賽評委。
? ? ? ?大賽開幕式上，陳證宇代表丁點兒股份發(fā)言。他表示，成都銀杏酒店管理學院作為現(xiàn)代服務型企業(yè)經(jīng)營管理人才培養(yǎng)基地，為行業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以萬計的人才，為經(jīng)濟社會發(fā)展作出了應有的貢獻；而丁點兒股份的企業(yè)品牌成立于1999年，作為一家集川菜標準化調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，二十多年來，深耕川調(diào)領域，致力于川菜標準化調(diào)味和川菜飲食文化研究，打造了以川味復合調(diào)味料、川味特色花椒油為主導的產(chǎn)品體系，是中國川菜標準化調(diào)味的標志性符號及川菜標準化復合調(diào)味料行業(yè)引領者。今天雙方共同簽署校企戰(zhàn)略合作協(xié)議，形成強強聯(lián)合、資源共享、優(yōu)勢互補的合力，共同深化人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建覆蓋教學、科研、實訓、就業(yè)的交流服務鏈條，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為經(jīng)濟社會發(fā)展作出更多的貢獻。
? ? ? ?隨后，成都銀杏酒店管理學院酒店管理系執(zhí)行系主任徐君宜、丁點兒股份技術(shù)中心產(chǎn)品應用培訓部副部長陳證宇代表雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。徐主任代表學校向丁點兒股份授予了“校企合作”牌匾。至此，雙方正式達成校企合作共識。希冀通過雙方的共同努力，將丁點兒股份的品牌文化及產(chǎn)品風味根植在餐飲烹飪學子的心中，同時促進成都銀杏酒店管理學院烹飪學院優(yōu)秀畢業(yè)生將富含丁點兒風味的美食作品更多的呈現(xiàn)在消費者的餐桌之上。
? ? ? ?同時，丁點兒股份作為承辦單位，也為大家?guī)砹艘粓龃ㄎ稑藴驶瘡秃险{(diào)味料特色產(chǎn)品展示，丁點兒-麻得倒紅花椒油、香鍋干鍋醬、無脂肪白灼汁、泡鳳爪調(diào)味料等豐富的產(chǎn)品種類吸引了現(xiàn)場師生的目光，大家紛紛駐足了解。
? ? ? ?接下來是各位學子翹首以盼的決賽環(huán)節(jié)，比賽場上，各位參賽選手紛紛拿出看家本領，在烹飪技能方面一展風采。這無疑是一場舌尖上的較量，參賽選手們用心操作，精心設計，各色菜肴設計獨特，色相味型俱佳。學校優(yōu)秀專業(yè)教師評委與丁點兒股份技術(shù)中心產(chǎn)品應用培訓部副部長陳證宇共同為選手們的菜品點評、打分。
? ? ? ?最后，學生組與教職工組分別有3組選手脫穎而出，榮獲各賽項的不同獎項。丁點兒股份技術(shù)中心產(chǎn)品應用培訓部副部長陳證宇受邀為獲獎選手頒發(fā)獲獎證書并送上丁點兒股份精心準備的獎品大禮包。
? ? ? ?丁點兒股份將繼續(xù)努力推進產(chǎn)教深度融合的高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)體系建設，主動承擔校企合作育人責任，不斷拓展校企合作形式，持續(xù)深化校企合作內(nèi)涵，努力賦能川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、弘揚川菜產(chǎn)業(yè)文化！